雪梨

1979年严慧明踏入影视圈就与周润发合作出演首部电视剧《亲情》。1982年，主演香港恐怖电影《养鬼》。1988年主演ATV古装武侠剧《侠女传奇》。1991年主演清装宫廷剧《满清十三皇朝之危城争霸》。1995年凭借在武侠剧《神雕侠侣》中饰演赤练仙子李莫愁一角受到关注。1997年，严慧明因古装武侠剧《天龙八部》而被更多的内地观众所认识。1998年出演清装宫廷剧《乾隆大帝》。2001年出演TVB古装穿越剧《寻秦记》。2011年，出演舞台剧《情归何处》，剧里饰演一个因吸毒患上艾滋病的母亲；同年10月，严慧明与郑希怡、杨羚等出席港台剧《女人多自在》启播礼 。

2016年，严慧明参与浙江卫视原创室内竞技真人秀节目《王牌对王牌第一季》录制。

2021年10月29日，出演的恐怖片《越界》在全国公映。